Harga daging sapi vs kambing per kg terbaru menjelang hari raya qurban Idul Adha 2024.
OLX News – Menjelang Idul Adha tahun 2024, harga daging sapi dan kambing menjadi perhatian utama bagi umat Muslim yang akan melaksanakan ibadah qurban.
Selain pertimbangan harga, penting juga memahami perbedaan antara daging sapi dan kambing. Untuk itu, yuk cek ulasannya berikut ini!
Perbedaan Daging Sapi dan Kambing
Di antara daging sapi dan kambing, terdapat sejumlah perbedaan signifikan, yaitu.
Rasa dan Tekstur
Rasa pada daging sapi cenderung lebih gurih dan kaya, sementara daging kambing terasa lebih khas dan kuat di lidah.
Sedangkan dari teksturnya, daging sapi lebih empuk dan mudah dikunyah. Hal ini berkebalikan dengan tekstur daging kambing yang lebih kenyal dan padat.
Kandungan Gizi dan Lemak
Kandungan lemak daging sapi lebih banyak, khususnya lemak jenuh. Alhasil berdampak pada jumlah kalori yang tinggi. Sebaliknya, daging kambing cenderung rendah lemak dan kalori serta memiliki kandungan protein tinggi.
Karena kandungan lemak daging kambing yang lebih rendah daripada daging sapi inilah yang membuat banyak orang menganggap bahwa daging kambing lebih sehat bagi sebagian orang.
Kolesterol
Daging kambing memiliki kandungan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan daging sapi, sehingga lebih aman dikonsumsi bagi yang memiliki masalah kolesterol.
Kandungan Zat Besi
Daging sapi memiliki kandungan zat besi yang lebih tinggi daripada daging kambing, sehingga baik untuk mencegah anemia.
Aroma dan Penyimpanan
Daging kambing memiliki aroma yang lebih kuat dan khas daripada daging sapi, sehingga sejumlah orang menghindarinya atau tidak menyukainya.
Sementara dalam hal penyimpanan, keduanya membutuhkan perlakuan khusus agar tetap segar dan tidak cepat rusak. Daging sapi umumnya bisa kamu simpan lebih lama daripada daging kambing. Hal ini karena kandungan lemaknya tinggi sehingga membantu dalam proses penyimpanan.
Harga Daging Sapi dan Kambing 1 kg
Lalu, berapa harga daging sapi dan kambing per kilogramnya?
Harga daging sapi dan kambing dapat bervariasi tergantung pada kualitas, jenis potongan, dan lokasi pembelian. Namun, secara umum, berikut perkiraan harga daging sapi dan kambing 1 kg menjelang Iduladha 2024.
- Harga daging sapi rata-rata Rp135.000 per kilogram
- Harga daging kambing rata-rata Rp110.000 per kilogram
Sedangkan, jika kamu sedang mencari sapi atau kambing untuk dijadikan hewan qurban, berikut adalah daftar harganya dilansir dari laman Baznas.
Harga kambing kurban 2024
- 1 ekor domba/kambing (bobot 23-26 kg): Rp 2.800.000
- 1 ekor domba/kambing (bobot 27-29 kg): Rp 3.000.000
- 1 ekor domba/kambing (bobot 30-33 kg): Rp 3.300.000
- 1/7 ekor sapi (bobot 220-270 kg): Rp 3.000.000
- 1/7 ekor sapi (bobot 35 kaleng): Rp 3.000.000 1 ekor sapi (bobot: 220-270 kg): Rp 21.000.000
- 1 ekor sapi (bobot 250 kaleng): Rp 21.000.000.
Perlu diingat bahwa harga tersebut dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada kondisi pasar tempat pembelian dan ketersediaan pasokan.
Simak berita menarik lainnya hanya di OLX. Download juga aplikasi OLX melalui Google Play Store atau App Store untuk akses lebih praktis.
