Seblak sering disebut dapat membawa sejumlah risiko dan bahaya bagi kesehatan. Benarkah?
Seblak adalah salah satu kuliner khas Sunda yang jadi favorit banyak orang. Makanan dengan bahan dasar kerupuk dengan bumbu kencur ini punya cita rasa gurih, asin sekaligus pedas.
Tapi, meskipun lezat, kamu tetap harus berhati-hati saat menyantapnya. Apalagi, jika kamu punya perut yang sensitif. Berikut adalah beberapa alasan kamu harus hati-hati jika terlalu banyak makan seblak.
Risiko Terkena Usus Buntu
Seblak menggunakan bahan kerupuk yang proses memasaknya adalah dengan cara direbus. Memang, bahan tersebut tetap dapat dicerna oleh organ pencernaan. Atau, sangat mirip ketika kamu makan kerupuk dengan tersiram kuah, sehingga basah dan kenyal.
Jika ada yang tidak dapat tercerna oleh usus, tidak akan langsung menjadi pemicu usus buntu. Karena, pada akhirnya akan terbuang lewat proses buang air besar. Sementara, usus buntu adalah kondisi ketika parasit atau mikroba masuk dalam pembuluh darah atau organ usus.
Sementara, efek dari makanan ini bukan dari bahannya. Tapi, tambahan bumbu yang menjadi cita rasanya lebih pedas dan gurih. Kamu harus hati-hati apalagi yang suka dengan tingkat kepedasan yang ekstra tinggi.
Menyebabkan Diare
Capsaicin adalah bahan dalam cabai yang bisa memberikan efek sangat pedas. Tanpa kamu sadari, hal ini dapat mengganggu pencernaan kamu. Kandungannya bisa menjadikan peradangan pada lapisan mukosa lambung hingga organ dalam pencernaan.
Jika kamu membiarkannya, bisa-bisa terjadi kerusakan organ yang lebih parah. Efeknya adalah timbul diare dan sakit perut. Kandungan bahan di atas juga dapat menciptakan iritasi pada usus halus dan juga besar. Sehingga, penyerapan air di bagian tersebut tidak lancar, menyebabkan diare yang membuat kamu tidak nyaman.
Memicu Darah Tinggi
Ketika kamu terlalu banyak makan dengan kandungan sodium tinggi, maka kamu lebih berisiko terkena penyakit berbahaya. Misalnya tekanan darah tinggi atau hipertensi. Bahkan, bisa memicu stroke, osteoporosis, gagal jantung, kanker lambung, gangguan ginjal hingga batu ginjal.
Sementara, yang paling ringan adalah pusing atau tekanan darah tidak stabil yang membuat jantung berdebar. Oleh karenanya, jaga konsumsi agar tidak berlebihan.
Jadi, benarkah sering makan seblak bisa timbulkan masalah kesehatan? Jawabannya adalah benar. Seblak adalah makanan yang mudah dinikmati dan menjadi favorit karena cita rasa gurih dan rasa pedas nampol.
Seperti telah dibahas di atas, rasa pedas muncul dari kandungan berupa capsaicin dari cabai. Kandungan ini memicu sensasi terbakar pada mulut dan lidah karena rasa pedas tersebut. Maka, kamu harus berhati-hati karena kondisi ini tidak dapat kamu anggap sepele.
Sebaiknya, kontrol konsumsi seblak secara wajar. Usahakan untuk tidak menikmatinya setiap hari. Apalagi, ketika perut kamu sedang dalam kondisi kosong. Beberapa penyakit yang bisa menimpamu seperti usus buntu, diare dan darah tinggi.
Jaga kesehatan kamu dengan mengkonsumsi makanan sehat dan suplemen pendukung yang bisa kamu dapatkan di OLX. Segera download aplikasi OLX melalui Google Play Store dan App Store, sekarang!
