Makanan khas Pontianak menyajikan cita rasa yang mungkin tidak kamu jumpai di daerah lain. Simak deretannya.
Makanan khas Pontianak punya cita rasa unik perpaduan budaya Tionghoa, Jawa, Bugis hingga Melayu. Tidak heran, jika kamu mungkin akan sulit menemuinya di daerah lain. Jika kamu berlibur ke kota ini, maka wajib untuk mencicipi kulinernya. Apa saja? Mari simak rekomendasinya.
1. Pengkang
Makanan khas Pontianak ini adalah kue yang mirip dengan lemper. Bahannya dari beras ketan dengan isian ebi, sehingga rasanya khas dan unik.
2. Sotong Pangkong
Hidangan satu ini terbuat dari sotong. Cara memasaknya sederhana. Bahan dibersihkan, lalu dipanggang hingga empuk. Rasanya gurih dan lezat.
3. Bubur Pedas
Yang membedakan bubur ini dengan lainnya, adalah bumbu dan toppingnya. Bumbu pedas dengan topping sayuran seperti daun pakis, kesum dan lainnya membuatnya begitu khas.
6. Jorong-Jorong
Inilah sajian khas saat Ramadhan tiba. Kue ini terbuat dari bahan tepung beras dan santan. Kemudian, dikukus dengan daun pisang.
5. Pisang Goreng Srikaya
Berbeda dengan pisang goreng daerah lainnya, di Pontianak adonan begitu lembut dan gurih. Penyajiannya juga menggunakan siraman saus srikaya.
6. Choi Pan
Kue ini mirip pangsit, hanya saja isiannya lebih bervariasi. Bagian luarnya kenyal. Kemudian isinya adala kucai, rebung, bengkuang, kacang, dan talas.
7. Es Krim Petrus
Dessert khas ini cocok kamu santap setelah menikmati makanan khas Pontianak. Variasinya banyak. Ada vanilla, coklat, nangka dan banyak lagi. Biasanya dibuat secara homemade.
8. Sagu Gunting
Makanan penutup ini punya tekstur mirip agar-agar. Cita rasanya manis, dari bahan gula merah yang digunakan.
9. Kiam ko Kwe
Makanan ini terbuat dari bahan tepung beras, dengan taburan daging ayam cincang. Rasanya gurih dan lezat.
10. Kue Kantong Semar
Kue ini adalah perpaduan beras ketan dengan kacang merah. Kemudian, terbungkus dengan tanaman kantor semar. Cara masaknya adalah dikukus.
11. Bingke
Makanan penutup ini terbuat dari bahan santan, gula, telur dan tepung beras. Teksturnya kenyal namun lembut, kemudian ada cita rasa gurih manis. Sajian ini begitu populer di masyarakat setempat.
12. Bakwan Pontianak
Yang satu ini terbuat dari tepung beras, sayuran, telur. Kemudian, digoreng hingga matang. Rasanya gurih.
13. Patlau
Cita rasa sajian ini begitu khas. Gurih karena berasal dari santan. Kemudian, ada ketupat dengan aroma khas daun kelapa. Bentuknya segitiga panjang, menjadi salah sajian khas yang begitu disukai masyarakat.
14. Che Hun Tiau
Makanan khas Pontianak terakhir, adalah sajian yang mirip dengan es cendol. Ada campuran ketan hitam, kacang merah, santan, gula merah, cincau dan bongko. Kamu wajib mencobanya.
Nah, itulah deretan makanan khas Pontianak yang enak dan wajib kamu coba. Mau liburan ke Pontianak tapi masih kekurangan budget? Tenang, ada solusinya.
Jual aja barang bekas nganggur di OLX! Jutaan orang udah buktiin, jualan di OLX itu cepat dan mudah.
