Makanan khas Jakarta adalah perpaduan dari budaya Jawa, Sunda, Tionghoa, hingga Melayu. Ini 15 rekomendasinya!
Makanan khas Jakarta adalah cerminan pertemuan ragam budaya dan etnis. Hal ini yang menjadi kuliner kawasan ini begitu khas, unik sekaligus lezat. Apa saja makanan yang wajib kamu coba jika berkunjung di kota ini? Mari simak rekomendasinya.
1. Soto Betawi
Makanan khas Jakarta ini punya kuah santan kental dan cita rasa khas rempah. Isinya daging sapi, kentang hingga tomat. Biasanya disajikan dengan emping dan sambal.
2. Kerak Telor
Makanan yang terbuat dari campuran beras ketan, rampah dan telur ayam ini punya cita rasa unik. Inilah hidangan tradisional yang wajib kamu coba. Apalagi, teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam.
3. Asinan Betawi
Cemilan menyegarkan ini berisi kol, kacang panjang dan tauge, berpadu dalam rendaman cuka manis. Ada juga kerupuk dan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Cocok untuk kamu santap saat cuaca panas.
4. Laksa Betawi
Hidangan perpaduan Melayu dan Tionghoa ini punya ciri khas santan dan rempah, dengan kuah kentalnya. Kemudian, di dalamnya ada mie kuning, daging sapi, telur rebus hingga bawang.
5. Gabus Pucung
Sajian ini terbuat dari daging gabus dengan potongan kecil, kemudian berpadu dengan santan, daun jeruk dan rempah lainnya.
6. Roti Buaya
Inilah simbol cinta khas orang Betawi. Bentuknya seperti kulit biaya, berupa adonan digoreng dan lapisan gula halus. Rasanya manis dan teksturnya lembut.
7. Gado-Gado
Salad khas Indonesia ini gabungan dari kentang, tempe, tahu dengan paduan saus kacang. Ada tambahan telur rebus dan kerupuk yang membuatnya semakin lezat.
8. Kue Cucur
Kue khas satu ini punya rasa manis dan gurih. Terbuat dari tepung beras yang digoreng hingga coklat keemasan.
9. Soto Tangkar
Berbeda dengan soto pada umumnya, yang satu ini menggunakan ketupat, telur rebus dengan potongan daging sapi. Kuahnya berupa santan gurih yang lezat. Apalagi dagingnya empuk hingga terasa meleleh di mulut.
10. Putu Mayang
Kue ini terbuat dari adonan tepung beras yang tersaji dengan gula merah cair. Kemudian ada parutan kelapa sebagai pelengkap. Rasanya manis, harum gula merah dan legit.
11. Pecak Lele
Sajian satu ini juga unik. Lele disiram dengan kuah pecak dari saus kacang, santan dan air asam jawa. Sehingga, memberikan sensasi yang berbeda sekaligus unik. Cita rasanya begitu gurih.
12. Nasi Ulam
Inilah sajian nasi dengan rasa gurih perpaduan lengkuas, serai dan daun salam. Kemudian, ada taburan jinten, terasi, cabai hingga bawang merah.
13. Sayur Besan
Makanan khas Jakarta ini biasanya jadi hidangan dalam acara pernikahan. Sebab, menjadi bentuk rasa hormat terhadap keluarga baru dalam ikatan pernikahan tersebut.
Sajian ini tergolong cukup langka, karena menggunakan bahan seperti tebu telur. Pucuknya diolah sebagai sayur, kemudian berpadu dengan ebi, petai dan kentang.
14. Sayur Babanci
Sajian ini biasanya dihidangkan dengan ketupat dan menjadi makanan untuk lebaran yang ikonik di Betawi. Di dalamnya ada daging sapi, kelapa parut dengan kuah khas yang kaya akan rempah.
15. Kue Ape
Terakhir, ada kue yang biasanya tersaji dalam acara pernikahan. Punya nama demikian karena orang tidak mengetahui apa namanya. Bentuknya seperti serabi dengan variasi warna dan taburan di atasnya.
Nah, itulah 15 makanan khas Jakarta yang wajib kamu coba. Jika kamu datang ke kota tersebut, sempatkan waktu untuk mencicipinya karena bisa kamu temukan di berbagai tempat.
Jika kamu senang membuat kuliner dan ingin memasarkannya, kenapa tidak kamu mulai dari sekarang? Jual aja di OLX! Jutaan orang udah buktiin, jualan di OLX itu cepat dan mudah. OLX “Pusatnya Nge-Deal” Semua ada di sini, dari mobil, motor, properti, sampai kebutuhan kantor. Beli atau jual, Simple aja di OLX
